photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Chalmoux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous travaillerez au sein d'une cantine scolaire accueillant des enfants de la maternelle au CM2. Vos missions : - Aller chercher les repas à la cuisine centrale de Gueugnon avec le véhicule de service - Dresser les tables - Servir les repas et participer à l'accompagnement des enfants durant le repas - Surveiller les enfants après le repas jusqu'à la reprise des cours - Nettoyer les locaux Qualités attendues : - Sérieux et ponctualité - Sens de l'organisation - Autonomie - Capacité à travailler en équipe - Patience Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 14h30. Le temps de travail est annualisé. Vous justifiez impérativement d'une expérience d'un an minimum auprès d'un public de jeunes enfants. Date de forclusion des candidatures : 01/12/2025.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Plonéour-Lanvern, 29, Finistère, Bretagne

Au sein du service multi accueil, vous assurez la mission de « préparation » des repas des enfants accueillis au multi accueil et aurez pour missions : - Mise en température des repas selon le protocole employé par la structure ; - Service aux agents en charge des enfants ; - Nettoyage des appareils et des locaux. Techniques et Compétences utilisées : - Maitrise de la méthode HACCP et des nouvelles techniques en hygiène et sécurité alimentaire, - Connaitre les règles et le protocole de mise en température des repas des enfants ; - Connaitre les règles d'hygiène spécifique aux locaux nettoyés (crèches) - Connaitre les techniques de maintenance et d'entretien du matériel - Connaître les gestes de première urgence Conditions d'exercice : - Travail sur le lieu de distribution des repas - Horaires réguliers

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Renforcez notre équipe ! Nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) pour compléter notre équipe, déjà composée de plusieurs cuisiniers et d'un Second de Cuisine. L'ensemble du service cuisine travaille sous la direction du Responsable de Production, afin de contribuer à la préparation quotidienne des repas destinés aux crèches, écoles maternelles et primaires. Nous préparons chaque jour environ 18 000 repas. Notre structure dispose de sa propre légumerie pour la préparation interne des légumes et d'un atelier pâtisserie dédié à la réalisation de desserts maison. Avec des volumes de production conséquents, nous cherchons une personne capable de maîtriser les normes HACCP et de travailler sur un rythme industriel au sein d'une équipe dynamique. Vos missions principales : Préparer et cuisiner les repas destinés aux enfants en respectant scrupuleusement les normes HACCP. Assurer la production en grande quantité et maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes. Garantir la traçabilité complète des ingrédients et des préparations en suivant les fiches techniques. Communiquer de manière efficace avec l'équipe et contribuer à la cohésion du service. Faire[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Yrieix-sous-Aixe, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous contribuez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie de la personne accueillie en préparant et distribuant les repas et en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire. Vos missions principales : - Préparation des repas - Distribution des repas - Hygiène alimentaire - Gestion des produits alimentaires - Travail en équipe et qualité de l'accueil des personnes Vos principales qualités : - Aisance relationnelle - Application - Vigilance Au sein de l'EAM Aixe APF France handicap qui accompagne 11 personnes en situation de polyhandicap, en tant que commis de cuisine (H/F) vous assurez la préparation d'une vingtaine de repas pour les services du midi et soir - du lundi au dimanche dans un établissement de collectivité avec une cuisine traditionnelle.

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Visite, dégustation et repas de Noël - Maison Zeyssolff

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Photographie - Vidéo

Gertwiller 67140

Du 07/12/2025 au 03/01/2026

La dégustation commence au caveau et la visite se poursuit avec la projection d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Puis nous irons visiter la cave, ses fûts en bois plus que centenaires et vous découvrirez notre histoire familiale à travers un espace scénographique avec une vidéo immersive à 180° projetée sur fûts : unique en France. Nous terminerons la dégustation dans notre nouveau salon de dégustation et restauration immersif, avec un vin en accompagnement de chaque plat (soupe, foie gras, tourte et dessert). De la musique lounge et des images projetées sur mur vous transporteront le temps d’un repas dans NOTRE univers, ou s’entremêle vins et tourisme… Vous repartirez de cette visite avec une petite bouteille de vin chaud Maison et une entrée pour le "Palais du Pain d'épices".

photo Réveillon de la Saint Sylvestre - Restaurant Le LISSIER

Réveillon de la Saint Sylvestre - Restaurant Le LISSIER

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Aubusson 23200

Le 31/12/2025

Pour célébrer la nouvelle année comme il se doit, Le Lissier vous propose un menu de fête spécialement créé pour le réveillon ! Que vous soyez en famille, entre amis ou en amoureux, profitez d’un repas gourmand et raffiné pour accueillir 2026 comme il se doit. Et pour que tout le monde se régale : • Un menu adulte festif • Un menu enfant adapté aux plus jeunes • Une option végétarienne savoureuse L’occasion parfaite de partager un moment chaleureux et gourmand pour la Saint-Sylvestre !

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Réveillon du 31 Décembre- Bligny sur Ouche

Patrimoine - Culture

Bligny-sur-Ouche 21360

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Venez faire la fête le 31 Décembre à Bligny sur Ouche pour terminer l'année en beauté dans la très belle salle des fêtes où vous pourrez danser jusqu'au bout de la nuit sur les musique du groupe Erlys et vous régaler avec le repas préparé par le chef du restaurant le Dauphiné. Coupe de champagne et cotillons offerts à minuit et soupe à l'oignon à 4h . Adhérents 80€, non adhérents 90€ .vins non compris. Boissons vendues sur place. Réservation avec bulletin ci joint . Renseignements au 0380247640 ou 0762284590

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Spectacle - Nouvel an au château

Musique, Spectacle, Patrimoine - Culture, Opéra - Opérette

Val-du-Maine 53340

Le 31/12/2025

Pour la toute première fois, partagez le nouvel an avec l’équipe de LINIÈRES en toute intimité avec Repas de NOUVEL AN dans la chapelle (si la restauration est terminée) ou au Château ponctué de folles animations autour de l’opérette et de la comédie musicale Broadway! Menu en cours d’élaboration Avec: Pauline Pelosi, soprano Julien Huchet-Ostini Mélanie Renaud, piano Tout public, grands et petits - Durée 1h30 Tarif de 35 à 110 euros (formule enfant)

photo Soirée réveillon de la Saint Sylvestre

Soirée réveillon de la Saint Sylvestre

Orbey 68370

Le 31/12/2025

Pour célébrer le passage à la nouvelle année venez fêter dignement la Saint Sylvestre.Orbey Animation vous propose un diner dansant avec cotillons animé par l'orchestre Melody Boys. Le menu de la soirée (restaurant du Faudé de Lapoutroie):- Amuses bouche- Fleur de saumon fumé au Faudé, fromage frais et perles de la mer- Sorbet arrosé - ou non ( à votre convenance)- Boeuf onglet "rondin", ragoût de légumes, pommes châteaux et sauce pinot noir- Fromages- Bulle mystère praliné, vanille et amandes, sauce café souvenir d'un tiramisu- Café Date limite d’inscription : 12 décembre 2025. Le tarif comprend le repas, la soirée dansante, les cotillons et la coupe à minuit). Les boissons ne sont pas comprises dans le tarif. L'achat des boissons se fait sur place.

photo Nouvel An, Karaoké & Dancing

Nouvel An, Karaoké & Dancing

Goxwiller 67210

Le 31/12/2025

Célébrez le passage à la nouvelle année en chantant vos tubes préférés et en dansant jusqu'au bout de la nuit ! Notre restaurant se transforme en véritable scène pour une soirée karaoké endiablée. Au menu : hits du moment, classiques intemporels et surprises musicales. ¿ Un repas festif et bistronomique vous sera proposé pour reprendre des forces entre deux chansons. Réservez vite votre place pour ne pas manquer cette soirée unique ! Menu 95€ Amuse bouche Pâté en croûte au magret et foie gras de canard, gelée à la truffe. Entrée Foie gras de canard du sud ouest poêlé, chutney d'ananas, gingembre, citron confit et son toast. Poisson Pavé de saumon sauvage mariné, en croûte de sel, feuilles d'oseille et sauce Noilly Prat, accompagné ses légumes de saison. Viande Filet de boeuf et sa sauce crémeuse à la truffe noire, accompagné d'un mille-feuilles de pommes de terre. Fromage Assortiment de fromages affinés. Dessert Torche au marron du chef. Coupe de crèment offerte pour la nouvelle année.

photo Soirée de la Saint Sylvestre

Soirée de la Saint Sylvestre

Vie locale

Donzy 58220

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Venez passer une soirée d’exception entre gastronomie, danse et ambiance chic à l'Hôtel-restaurant le Grand Monarque ! Un menu gastronomique de nouvel an vous sera concocté, entre tradition et modernité, un repas raffiné qui éveillera vos papilles ! Au programme : Cours de danse évolutifs (supplément de 20€ pour les deux cours) - 18h - 19h : Kizomba évolutive avec Rodrigue - 20h - 21h : Konpa évolutif avec Osmoz - 21h - 22h30 : dîner de fête - 22h30 jusqu’à l’aube : DJ Thasick aux platines ! Ambiance garantie, champagne, vibes tropicales, cotillons ! Réservations conseillées, places limitées.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Missions principales : Préparer et cuisiner des repas équilibrés pour une cantine produisant environ 1000 repas par jour. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe. Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons et des contraintes budgétaires. Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de service. Assurer la propreté et l'organisation des espaces de travail. Profil recherché : Expérience significative en cuisine collective. Expérience préalable en restauration collective fortement appréciée. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer un volume important de production. Sensibilité aux régimes alimentaires spécifiques (sans gluten, végétarien, etc.). Vous travaillez du lundi au vendredi de 6H30à 14h30

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre une société familiale à taille humaine ! Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour compléter notre équipe pour notre restaurant scolaire. Missions : vous assistez notre équipe en cuisine et participer au service du soir pour les internes Qualités requises: Sens de l'organisation et de l'hygiène Rapidité d'exécution et esprit d'équipe Relationnel et pédagogie avec les jeunes Contrat Intermittent Scolaire : 36 semaines travaillées par an (35 heures par semaine). 13eme mois et prime intermittence Nous attendons de vous, l'envie de faire plaisir avec une cuisine maison à base de produits frais et locaux. Horaires : LUNDI, MARDI, MERCREDI, JEUDI 12H00 - 20H00 dont 0h30 de pause repas (18h à 18h30) VENDREDI 9H30- 15H00 dont 0h30 de pause repas (11h à 11h30)

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Villefontaine, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du Responsable hygiène, restauration collective et protocolaire, vous assurez l'entretien des bâtiments communaux et effectuez le service des repas dans les groupes scolaires. Vos missions : -Effectuer le nettoyage et l'entretien des surfaces (sols, murs, vitres, mobiliers, équipements) au sein des groupes scolaires et/ ou des bâtiments communaux. -Contribuer à l'hygiène des locaux (lavage à plat ou passage de la mono brosse ). -Assurer l'accueil, le service et la surveillance des enfants dans le cadre de la restauration scolaire. -Comptabiliser, préparer et chauffer les repas, mettre en place la salle de cantine. -Remettre en état la salle de cantine et désinfecter la cuisine. PROFIL RECHERCHE : Justifier d'une expérience professionnelle confirmée et réussie en tant qu'agent d'entretien Faire preuve d'efficacité et de rigueur S'organiser en fonction du travail à effectuer et prendre des initiatives S'adapter à différentes équipes de travail ENVIRONNEMENT Poste basé au sein des différents bâtiments de la commune. MODALITES D'EMPLOI Poste à temps non complet : 17 heures 30 hebdomadaires minimum. Horaires de travail : Entretien des bâtiments et groupes[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Le Rouget-Pers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Pierre Valadou recherche un (e) Agent(e) de Service polyvalent (e) pour renforcer son équipe. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : * Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches * De la bonne tenue des locaux dont il a la charge * De l'application des protocoles et procédures en vigueur * De la sécurité des résidents et du bâtiment * De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie * De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : * Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. * Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits déjeuners. Pourquoi nous rejoindre ? A[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Reilhac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Les Prés Verts recherche un (e) Agent(e) de Service polyvalent (e) pour renforcer son équipe. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : * Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches * De la bonne tenue des locaux dont il a la charge * De l'application des protocoles et procédures en vigueur * De la sécurité des résidents et du bâtiment * De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie * De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : * Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. * Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits déjeuners. Pourquoi nous rejoindre ? A[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Ydes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD La Sumène recherche un (e) Agent(e) de Service polyvalent (e) pour renforcer son équipe. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : * Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches * De la bonne tenue des locaux dont il a la charge * De l'application des protocoles et procédures en vigueur * De la sécurité des résidents et du bâtiment * De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie * De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : * Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. * Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits déjeuners. Pourquoi nous rejoindre ? A travers[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Ambrières-les-Vallées, 53, Mayenne, Pays de la Loire

La commune d'Ambrières les Vallées recherche un.e cuisinier.ère pour pour la restauration scolaire dans un premier temps puis pour la cuisine centrale. Dans le cadre d'un Groupement d'Intérêt Public et au sein d'une équipe de 9 personnes, 850 repas seront préparés quotidiennement pour les écoles de six communes, pour les enfants du centre de loisirs, pour les résidents de trois EHPAD ainsi que pour les bénéficiaires du CCAS. Placé.e sous l'autorité de la directrice de la cuisine centrale, vous élaborerez les plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous apporterez un service de restauration de qualité, adapté aux différents besoins. Missions - Préparer les repas : préparer les produits alimentaires adaptés, réaliser, valoriser les préparations culinaires équilibrées et variées - Gérer et suivre les stocks des produits alimentaires - Entretenir les matériels et locaux de cuisine

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vern-sur-Seiche, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein d'un établissement de santé. (établissement de 160 repas/jour). Vous serez accompagné(e) par le responsable et vous ferez partie d'une équipe composée de 3 personnes en tout. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un(e) Serveur H/F. Vos missions : - Prise de commandes - Servir les boissons et les repas - Dressage et nettoyage des tables - Encaissement Horaires du poste : Contrat de 35h hebdomadaire Du lundi au dimanche de 9h à 15h ou de 11h à 21h (poste non coupé) 2 jours de repos consécutifs selon le planning du restaurant Salaire : De 11.88 à 12.50€ de l'heure selon profil Avantage : Panier repas en avantage en nature

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Vern-sur-Seiche, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! CDI Temps Partiel 30h/semaine Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein d'un établissement de santé. (établissement de 160 repas/jour). Vous serez accompagné(e) par le responsable et vous ferez partie d'une équipe composée de 3 personnes en tout. Vos missions : Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Gabarret, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

La résidence Les Ajoncs recherche un Chef de Production H/F. L'équipe cuisine est composée de 4 cuisiniers, 1 commis, un chef de production et un économe. Au sein de notre structure nous proposons fréquemment des activités pour maintenir l'autonomie des résidents. La restauration est réalisée sur place de manière traditionnelle. Votre mission principale : Vous supervisez la production culinaire et l'organisation du travail en cuisine, en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et la satisfaction des résidents. Vos missions : Production culinaire : Planifier, superviser et participer à la production des repas selon les menus élaborés par la diététicienne. Veiller au respect des régimes particuliers et des textures modifiées. Superviser et participer à la préparation des repas festifs. Organisation du travail : Organiser les postes et répartir les tâches au sein de l'équipe. Garantir la continuité du service en lien avec les RH pour la gestion des plannings. Être force de proposition sur les organisations de travail. Qualité, hygiène et sécurité : Garantir le respect des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire. Assurer le suivi des enregistrements, contrôles[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Ugine, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

A compter du 15.12.2025, placé sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, au sein d'une équipe d'une dizaine d'agents qui confectionnent quotidiennement de 180 à 810 repas pour des publics variés (bébés, enfants, adultes, personnes âgées), vous assurerez les missions suivantes : - Participer à la réalisation des techniques culinaires de base en préparation froide essentiellement (entrées, fromage, dessert) dans le respect des règles d'hygiène, des fiches techniques et des procédures internes. - Assurer le conditionnement et la mise en barquette (thermo-scellage). - Assurer des missions de plonge. - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires (poste réchauffe du soir : 17h/18h30 en roulement). - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection - Livraison ponctuelle sur les sites d'Ugine PROFIL : - Expériences en restauration collective, - Connaissances des normes HACCP souhaité et de la liaison froide / chaude appréciées - Notions informatiques avec utilisation quotidienne de tablettes pour la traçabilité et mise à jour des stocks (formation possible en interne) - Capacité à travailler en équipe -[...]

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Technicien / Technicienne de surface

Emploi Tourisme - Loisirs

Mussidan, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : Nous recherchons un/e agent/e polyvalent/e pour assurer des missions de restauration et de ménage au sein du centre de loisirs et du Cas'Ado. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement de nos structures accueillant enfants et adolescents. Type de contrat : CDI 14h par semaine annualisé Mercredis et vacances scolaires Horaires décalées - Coupures Convention collective : ECLAT - Niveau A Activités liées à la restauration : Accueil des repas livrés Contrôle des températures Préparation des couverts et des entrées Aide au service en collaboration avec l'équipe d'animation Vaisselle après le repas Activités liées au ménage : Nettoyage du réfectoire après le départ des enfants Ménage du centre de loisirs après chaque journée d'ouverture (mercredis et vacances scolaires) Ménage du Cas'Ado les mercredis et une fois par semaine pendant les vacances scolaires Gestion des déchets : Tri quotidien des déchets recyclables et des biodéchets. Evacuation quotidien des poubelles noires, avec évacuation du sac de 30L uniquement lorsqu'il est plein Profil recherché : Sens de l'organisation et de l'hygiène Capacité à travailler en autonomie et en[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Ville-aux-Clercs, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'EHPAD "Les Cèdres" à La Ville aux Clercs (41160), est un établissement public moderne et lumineux, accueillant 80 résidents. Notre établissement se situe à 21 minutes de Vendôme, 31 minutes de Châteaudun et à 1h10 de Tours. Nous sommes à la recherche d'un(e ) Agent / Agente de Restauration de jour à temps plein sur des missions de cuisine-relais. MISSIONS PRINCIPALES : -Mise en chauffe des repas via la liaison froide - Contrôle de la conformité des produits - Suivi des températures - Effectuer des commandes -Gestion et suivi des stock et des approvisionnements -Nettoyage et désinfection PRÉREQUIS : Formation HACCP, connaissance informatique CONTRAT : CDD ; CDI ; Mutation. Horaires : 7h-14h30, dont un week-end sur deux travaillés AVANTAGES : CGOS, Formation continue, Récupération de temps de travail, primes diverses, repas sur place. Poste à pourvoir dès maintenant !

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Flumet, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison d'hiver 2025/2026 ***Postes nourris et logés Poste à pourvoir en Savoie (73) ou Isère (38) Contrat saisonnier de décembre 2025 à avril 2026 (dates précises selon centre) Votre mission Vous participez au bon fonctionnement du centre en assurant l'entretien des locaux et la participation au service des repas. Entretien des locaux Nettoyage quotidien des espaces communs, sanitaires, salle de restauration et locaux collectifs Entretien hebdomadaire des chambres (sols, poussières, vitres) Utilisation adaptée et sécurisée des produits et du matériel d'entretien Service et restauration Mise en place de la salle à manger Service des repas Plonge et rangement des espaces de restauration Hygiène et sécurité Respect des procédures HACCP Application des consignes d'hygiène collective et de sécurité alimentaire Profil recherché Minimum 2 saisons ou 2 ans d'expérience en entretien en collectivité (centre de vacances, hôtellerie, internat, EHPAD, camping, clinique, associations, etc.) Capacité à travailler en équipe avec régularité et sérieux Ponctualité, sens du service, respect des consignes Aimer travailler au sein d'un environnement accueillant des enfants et des adolescents Ce[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Vernon, 27, Eure, Normandie

Au sein du restaurant l'Inavoué, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurerez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle, votre polyvalence, votre sens du service et votre rigueur seront vos atouts pour réussir. Vous travaillerez en coupures deux à 3 jours par semaines.

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'agent de restauration et d'entretien assure auprès des résidents la préparation et le service des repas. Il est responsable de l'hygiène en cuisine, de l'entretien des chambres des résidents et des parties communes et locaux de l'établissement ainsi que le suivi des approvisionnements et le suivi des stocks. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE : -Réception et contrôle des repas livrés, préparation et réalisation des prestations de restauration, de la plonge, du nettoyage de la cuisine et du restaurant, -Nettoyage et bionettoyage des espaces communs, des locaux de l'établissements et des chambres des résidents, -Suivi des approvisionnements et le suivi des stocks, -Implication dans les projets de l'établissement. Travail le week-end et jours fériés selon roulement Vous justifiez d'une des formations suivantes : BEP sanitaire et social, ou BEP bio nettoyage, ou CAP maintenance et hygiène des locaux Merci d'adresser votre candidature + CV avant le 17 décembre 2025 à l'attention de Monsieur le Président, Simon PLENET, par mail à l'adresse mail suivante : recrutements@annonay.fr

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'agent de restauration et d'entretien assure auprès des résidents la préparation et le service des repas. Il est responsable de l'hygiène en cuisine, de l'entretien des chambres des résidents et des parties communes et locaux de l'établissement ainsi que le suivi des approvisionnements et le suivi des stocks. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE : -Réception et contrôle des repas livrés, préparation et réalisation des prestations de restauration, de la plonge, du nettoyage de la cuisine et du restaurant, -Nettoyage et bionettoyage des espaces communs, des locaux de l'établissements et des chambres des résidents, -Suivi des approvisionnements et le suivi des stocks, -Implication dans les projets de l'établissement. Postes de matin (6h30-14h ou 7h-14h30 ou 9h-16h30) , ou du soir(13h30-21h) ou en journée (8h-19h) Travail le week-end et jours fériés selon roulement Vous justifiez d'une des formations suivantes : BEP sanitaire et social, ou BEP bio nettoyage, ou CAP maintenance et hygiène des locaux Merci d'adresser votre candidature + CV avant le 17 décembre 2025 à l'attention de Monsieur le Président, Simon PLENET, par mail à l'adresse mail suivante : recrutements@annonay.fr

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Elior recrute un cuisinier de collectivité pour un EHPAD sur Castres. Vous serez en doublon la première semaine. Une connaissance des textures est un plus sur ce poste. Vous travaillez 1 week-end sur 2. Horaires : Semaine 1 : Lundi, jeudi et vendredi : 10h 30 -19h30, mercredi de 7h à 14h45. Semaine 2 : Mardi et mercredi : 10h30 - 19h30, samedi et dimanche : 7h30 - 19h30. Salaire : 1900€ brut / mois sur 13 mois + repas fourni + PAC + PSM + CSE Elior recrute un cuisinier de collectivité pour un EHPAD sur Castres. Poste à pourvoir à partir du 24/11/2025. Vous serez en doublon la première semaine. Une connaissance des textures est un plus sur ce poste. Vous travaillez un week-end sur deux. Horaires : Semaine 1 : Lundi, jeudi et vendredi : 10h 30 -19h30, mercredi de 7h à 14h45. Semaine 2 : Mardi et mercredi : 10h30 - 19h30, samedi et dimanche : 7h30 - 19h30. Salaire : 1900€ brut / mois sur 13 mois + repas fourni + PAC + PSM + CSE L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Un Groupe où il fait[...]

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Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Villelaure, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein de la Maison du Parc aux Cyprès (foyer de vie), établissement d'accueil non médicalisé pour personnes adultes en situation de handicap mental (50 personnes accueillies), vous remplacez un agent hôtelier au sein de la cuisine collective. Dans ce cadre, au sein de l'équipe cuisine, vous participez à la mise en œuvre d'une prestation hôtelière de qualité, visant à favoriser le confort, le bien-être et la sécurité des résidents au sein de l'établissement. Vous êtes formé(e) et accompagné(e) pendant vos premiers jours de poste. Vos missions principales : - Assurer l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des espaces de restauration - Préparation et entretien des chariots repas - Participer au traitement des biodéchets dans le respect des consignes de tri sélectif - Participer aux projets de vie institutionnels Poste à temps plein (horaires 09h00-12h30 puis 14h00-21h00 avec pauses) Avantage repas du midi planning en roulement : semaine 1 - lundi/jeudi/vendredi, semaine 2 : mardi/mercredi/samedi/dimanche), soit un week-end travaillé sur deux. Etablissement engagé dans la prévention des risques professionnels et la qualité de vie au travail Présentation[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Yelloh! Village Domaine Les Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, est un lieu unique qui réunit nature, confort et art de vivre. Nous proposons une expérience complète à travers nos différentes infrastructures : Un camping 5 étoiles de 250 emplacements (110 emplacements nus et 150 locatifs) Un hôtel Un village de gîtes hôteliers Un gîte Notre domaine s'accompagne de nombreux services : restaurant, spa, bar, épicerie, food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés. Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l'art d'être ensemble. MISSIONS Sous la responsabilité de la direction et du responsable de l'auberge, vous participez à la préparation des repas selon le fonctionnement suivant : Contrôler les arrivages de la journée (qualité et quantité) Participer au rangement des livraisons en chambre froide et en réserve Assister l'équipe cuisine dans la mise en place Emballer, étiqueter et dater les préparations et produits (date de fabrication, DLC) Respecter strictement les règles d'hygiène et les normes HACCP Contribuer au dressage des plats, sur place comme à emporter Assurer le lavage de la vaisselle et[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration ? Nous sommes une association gestionnaire d'un Domaine de 3ha au bord du lac des Settons. Nous accueillons d'avril à octobre des groupes scolaires, des regroupements familiaux et des séminaires d'entreprises. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et une large gamme d'activités de pleine nature (nautisme, vtt, initiation à l'environnement...) Nous souhaitons recruter un.e Chef.fe sensible aux produits biologiques et locaux ainsi qu'aux plats végétariens. Pas de plats industriels ! Il/Elle aura pour missions de : - Concevoir notre offre restauration (types de repas et menus) pour la saison 2026 - Sourcer en local les produits bios non encore référencés - Constituer votre équipe composée de 1 cuisinier et 1 second - Manager l'équipe - Préparer les repas avec l'équipe - Mettre en place et garantir les normes d'hygiène HACCP - Effectuer les commandes et le suivi de la traçabilité des produits - Faire les plannings du personnel en lien avec le/la responsable de la salle - Communiquer avec les clients en amont si nécessaire - Etre l'interlocuteur du pôle réservation Nous cuisinons exclusivement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Loubès, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

LE VILLAGE DU MOULIN DE JEANNE - Qui sommes nous ? Le village du Moulin de Jeanne est composé d'un EHPAD, d'une Résidence Services ainsi que d'une MAM (maison d'assistantes maternelles). Il se situe sur la commune de Saint-Loubès, à proximité de Bordeaux. Nos différentes structures ont été créées dans la dynamique d'un village. Notre souhait est de créer un cadre de vie convivial et intergénérationnel, possédant une dynamique sociale avec une ouverture sur l'extérieur. L'EHPAD - construit en 2011 - fait partie d'une structure familiale, gérée par la même famille depuis 1998. Nous y accueillons 80 résidents dont 14 en unité de vie sécurisée. Nous les accompagnons dans leur quotidien avec respect et bienveillance, et partageons de beaux moments de vie à leurs côtés. Aujourd'hui, nous sommes à la recherche d'un.e Cuisinier.ère pour rejoindre notre équipe ! En nous rejoignant, vous prendrez place au sein d'une équipe restauration composée de 3 cuisinier.ère.s (dont une responsable de restauration). LE POSTE DE CUISINIER.ERE Dans notre établissement, tous les repas sont préparés sur place dans le respect des règles HACCP. En intégrant nos équipes, vos principales missions[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, un acteur reconnu et engagé dans la restauration collective, recherche un Cuisinier Collectivité (H/F) Vous évoluerez au sein d'une équipe chaleureuse de 11 personnes, dans un environnement professionnel où la qualité des repas et la satisfaction des convives sont au coeur des priorités. Ce que vous ferez : Préparer et cuisiner quotidiennement jusqu'à 600 repas destinés à divers publics (écoles, entreprises, collectivités). Participer à la gestion des stocks et veiller à la qualité des produits utilisés. Travailler en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rythme de travail : 37 heures par semaine du lundi au vendredi, avec un planning organisé en cycles de deux semaines : Semaine 1 : Matin (7h à 15h) Semaine 2 : Soir (13h à 21h) Une organisation flexible avec 2 week-ends travaillés sur 4. Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Restauration) ou justifiez d'une expérience équivalente en restauration collective. Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP et les appliquez au quotidien pour garantir la sécurité alimentaire. Vous faites preuve d'organisation,[...]

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Thyez, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

RESUME DU POSTE L'hôtel LA FERME DU LAC 4* à Thyez, recrute pour son restaurant AU VIEUX CHALET en CDI un(e) Responsable PDJ polyvalent(e) dès que possible en 35h. En rejoignant La Ferme du Lac, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise familiale. Vous assurez avec exigence et autonomie l'organisation et la qualité du service petit-déjeuner pour offrir à chaque client une expérience chaleureuse, soignée et conforme à nos standards. VOS MISSIONS : Charger de l'ouverture de l'hôtel ; Gérer les réservations du PDJ ; Préparer et mettre en place le buffet du PDJ et les réapprovisionnements ; Préparer les plateaux PDJ selon les consignes ; Accueillir les clients avec courtoisie et servir les clients avec professionnalisme ; Débarrasser et nettoyer le buffet et la salle. Veiller à la propreté et à l'organisation des lieux ; Dresser et Mettre en place la salle pour le service du midi ; Assurer le service du midi en équipe avec le Chef de rang ; Veiller à la remise en état de la salle après chaque service, en respectant les procédures d'entretien et de rangement ; Assurer la plonge ; Gérer le linge du restaurant : laver, sécher, repasser et ranger. Gérer[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Massiac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Avinin Johannel recherche un(e) Agent(e) de Service polyvalent (e) pour des remplacements de congés. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : * Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches * De la bonne tenue des locaux dont il a la charge * De l'application des protocoles et procédures en vigueur * De la sécurité des résidents et du bâtiment * De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie * De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : * Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. * Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits déjeuners. Pourquoi nous rejoindre[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

Votre HUB Amiens recrute pour son client des employés de restauration (H/F) sur le secteur d'Albert. Vous serez en charge : - de la préparation des repas chauds/froids - du service au self des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - de la plonge et du nettoyage Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de qualité Mission du lundi au vendredi. Amplitude horaire: 06h30-21h Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Vous êtes autonome, dynamique et motivé(e), ce poste vous attend. Si vous êtes intéressé(e) par le poste, merci de postuler directement sur le site www.adecco.fr ou sur l'application Adecco & Moi, et n'oubliez pas votre CV

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Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Contrat d'apprentissage (art. L6211-1 et suivants du code du travail) Nom de l'organisme : APPRENTISSAGE AKTO - RESEAU FAFIH Certificat de Spécialisation Employé Traiteur Code du diplôme : 56122103 Code RNCP : 37566 Vos missions : Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la réalisation d'éléments de repas élaborés ou de repas conditionnés, stockés et distribués selon les normes et les règles d'hygiène, de sécurité en conformité avec la législation. Participer à la commercialisation des produits en magasin, souvent leur conditionnement, leur livraison et leur remise en température à l'extérieur. Pré-requis : Avoir entre 21 et 25 ans Connaissance, expériences professionnelles : Au moins 1 an (contrat de travail ou apprentissage) Connaissance souhaitée de la langue Anglaise Le poste implique des activités physiques propres au secteur de la restauration (service, déplacements fréquents, port léger de matériel)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

CapVerb, centre de vacances situé à Guillestre (Hautes-Alpes), recherche 6 agents polyvalents en hébergement et restauration pour la période des vacances de Noël 2025. Le centre accueille jusqu'à 100 personnes (collectifs et particuliers) et propose un cadre de travail dynamique en pleine nature, à proximité des Parcs des Écrins et du Queyras. Missions principales : - Assurer le ménage des espaces communs et des chambres. - Gérer le linge de lit (lavage, séchage, pliage). - Participer au service des repas en salle (service au plat par table). - Effectuer la plonge et maintenir la propreté des espaces de restauration. Type de contrat : - CDD saisonnier du 20 décembre 2025 au 3 janvier 2026 (2 semaines). - Rémunération : 1840 bruts + prime de fin de contrat (à préciser selon la convention collective applicable). - Avantages : Hébergement possible sur place, repas pris en charge. Profil recherché : - Dynamisme et goût du contact client. - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler en équipe. - Respect des normes d'hygiène et des consignes de sécurité. - Aucune expérience préalable requise, mais une première expérience en restauration ou hébergement serait un plus. Conditions[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Lieu de travail: Cuisine relais - Lons-le-Saunier Contrat : CDD du 22/12 au 04/01 Temps de travail : 100% - horaires variables (matin, après-midi, week-end selon planning) Vos missions - Assemblage et distribution des repas sur la chaîne plateaux - Mise en assiette et déconditionnement des produits - Contrôle des DLC, températures et quantités - Nettoyage de la vaisselle, chariots et entretien des locaux - Convoyage des chariots repas aller/retour - Respect des règles d'hygiène et traçabilité Profil recherché - Formation ou expérience en restauration collective souhaitée (CAP/BEP apprécié) - Connaissances en hygiène, gestes et postures - Capacité à travailler en équipe - Charges lourdes et gestes répétitifs (porter, pousser) Horaires indicatifs - Laverie matin : 6h36 - 14h30 - Laverie après-midi : 13h06 - 21h00 - Chaine plateaux / Self : 8h06 - 16h00 - Week-end et jours fériés selon planning Pour postuler : Envoyer CV et lettre de motivation

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission : - Participer à la préparation des mets et la distribution des repas. - Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Polyvalence, si vous n'êtes pas en cuisine , les jours dédiés vous êtes en support en salle pour : - Réception des marchandises - Accueil de la clientèle - Distribution des consommations - Tenue d'une caisse - Remise en état de la salle Activités principales : - Aider à la préparation des produits, à la confection des repas, au conditionnement des plats, à la distribution et au service, - Réaliser les prises de températures, veiller à la traçabilité et au respect du plan de maitrise sanitaire, - Participer aux travaux de plonge, - Participer aux tâches liées à l'entretien de la plonge et des ustensiles de cuisine, - Assurer la manutention des denrées et produits, - Assurer le nettoyage des matériels et des locaux, - Participer à l'activité traiteur, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes d'hygiène, de santé et sécurité de travail en vigueur Possibilité de renforcer les autres secteurs du site en service: -[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Luzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe en tant qu'agent de restauration & d'entretien (H/F) : Vous êtes une personne organisée, rigoureuse et vous souhaitez vous investir dans une structure qui agit pour une société plus juste ? Rejoignez notre association, un acteur local engagé en faveur de la solidarité, de l'engagement et de l'accompagnement de toutes les générations ! En tant que Régisseur Technique, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : - Préparation des repas de la micro-crèche, en veillant à l'équilibre et au respect des normes d'hygiène. - Participation active au temps de repas des enfants de moins de 4 ans, pour un moment convivial et rassurant. - Nettoyage du Jardin des Enfants deux fois par semaine en respectant le protocole de désinfection et d'entretien des surfaces Votre profil : - Vous êtes une personne autonome et organisée, capable d'allier différentes missions avec efficacité. - Vous aimez travailler avec les enfants et vous avez envie de prendre part à leur temps de vie quotidien. - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre capacité à faire de chaque espace un lieu accueillant et sécurisé. - Vous partagez nos valeurs de solidarité, d'épanouissement[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE AVEC PRISE DE POSTE EN FEVRIER OU MARS 2026 JUSQU'EN DECEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Réceptionniste H/F de l'Hôtel Saint Sauveur, vous assurez la gestion des arrivées, des départs et des demandes clients, tout en veillant au bon fonctionnement quotidien de la réception. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, informer et orienter les clients tout en assurant leur satisfaction, - Gérer les arrivées et départs : check-in et check-out, remise des cartes et informations pratiques, - Traiter les demandes et réservations individuelles et assurer la mise à jour du planning, - Suivre les états des chambres et communiquer efficacement avec les étages pour garantir leur disponibilité, - Effectuer la facturation et les encaissements, - Tenir le cahier de consignes et assurer une communication fluide entre les équipes et les différents shifts, - Rester informé(e) des événements locaux pour apporter un service d'information pertinent aux clients. A noter que l'Hôtel accueille une clientèle internationale variée, comprenant notamment des visiteurs asiatiques, américains, espagnols, italiens,[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Chef de Partie H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous assurez la production froide dans une cuisine à fort volume fonctionnant en buffet. Vous êtes un véritable référent pour les commis de cuisine. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations froides - Maîtriser les techniques de base en cuisine et les fondamentaux de la pâtisserie - Animer et accompagner les commis de cuisine en s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. A noter, le restaurant de l'hôtel dispose de trois espaces de buffet et accueille principalement une clientèle de groupes. C'est une cuisine à fort volume, avec une fréquentation moyenne de 400 à 600 couverts par service,[...]

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